söndag

Koka soppa på en gran

Sådär, nu var julen slut och granen ska slängas ut. Men var i helsikke ska man he den?
Hittade receptet nedan på sr.se. Kanske kan vara något, eller varför inte klippa av en gren och slänga en liten bit varje dag.

Granbarrsoppa

4 port

  • 6 dl granbarr
  • 12 dl vatten
  • 1 buljongtärning (grönsak)
  • salt
  • muskotnöt
  • majsenamjöl
  • 3 dl grädde
  • 5 cl torr sherry

Repa av och koka granbarren i vatten ca 25 minuter. Ta lite av granbarren, ett par deciliter och hacka dem. Häll tillbaka dem i soppan. Lägg i buljongtärningen, salta om det behövs. Krydda med lite muskot. Red soppan och tillsätt grädden och sherryn. Njut!

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar