Recept: Billigt och bras billiga gravlaxsås

Fisk är bland det godaste som finns att äta. Man blir smart av det också, och det kan behövas ibland. Ruttnar hjärnan bort finns det ju inte så mycket kvar, så det gäller att underhålla de få hjärnceller man har. Här får ni ett tillbehör till gravad lax:

Till ca 3-4 pers

• en liten burk cremé fraiche, lätt eller vanlig
• 3 msk skånesenap (eller vad som blir gott, smaka!)
  
• 1 msk dill
• några tag med pepparkvarnen
• ev en liten gnutta olja

Rör ihop allt och servera till rökt eller gravad lax. Sås blir alltid bäst om man låter den stå i kylen några timmar innan den serveras.