Det gäller att se det från den ljusa sidan

Twitter

En ganska rolig parodi på Twitter. En typ av micro-bloggande, där man skriver små saker som man gör under dagen.

Recept: Fläskfilé med sambal oelek och rostad kokkos

Det här gjorde jag innan jul när jag började bli less på julmaten. Det är ett thai inspirerat recept som jag har komponerat själv.

ugnsvärme:175 grader

• 1 fläskfilé
• 3 dl matlagningsgrädde
• frysta asiatiska kryddor
• salt 1 krm
• peppar 1 krm
• vitlök, så mycket som du gillar
• 0,5 dl soja
• 3 msk sambal oelek (bra att ha hemma passar till mycket, lägg inte på för mkt)
• Kokkos
• Ris

Putsa bort eventuella hinnor på filén. Bryn den hel i en panna i ca 3 min. Skär den i 2 cm tjocka skivor, strö över kryddorna och vitlöken, blanda grädde med soja och sambal, häll över filén. Låt den stå i ugnen i ca 30 minuter. Rosta kokkosen i en torr stekpanna. Servera med rostad kokkos, ris och en kall öl eller kranvatten.

Bästa kaffet of all time

Jag passar på att tipsa om det bästa kaffet: Arvid Nordquist, det finns en mängd goda sorter, franskrost och festivita är mina favoriter. Drick och njut!
Man kan förresten få en gratis prenumeration på deras tidning Smaka här. Jag har börjat prenumerera och hoppas att de skickar lite rabattkuponger.

Spartips 30

Kaffe är bland det bästa som finns, speciellt riktigt svart kaffe. Jag förstår inte de som köper latte, hur kan man förstöra kaffet så? Dessutom är det dyrare. Detta blir spartips nr 30:
Köp bryggkaffe istället för latte (om du dricker latte löper du även risk för ballongmage).

Dagens outfit

Gå in sådär på banken och du gör säkert succé.

Dagens slösa: Liliane Bettencourt

Utdrag från dagens industri 18/12 08:
"Frankrikes rikaste kvinna, L'Oreal-arvtagerskan Liliane Bettencourt, har tvingats insistera på att hon är vid sunda vätskor efter att det framkommit att hon skänkt motsvarande 11 miljarder kronor till en nära vän."

Liliane utnämner jag till dagens slösa. Hon verkar vara en väldigt bra vän att ha, speciellt i dessa svåra tider.