Kladd e gott

Idag bakade jag kladdkaka igen, denna gång utan nötter med kokkos istället för ströbröd som en läsare tipsade om. Sen hade jag florsocker som garnering.

Spartips 46

Har ni tänkt på att tvål oftast säljs i små förpackningar? Det har jag, och jag köper inte tvål utan stora och billiga duschkrämer och använder dem som refill. Dagens spartips asså:
Köp inte småtvålar, köp stora duschkrämer (man kan använda en finare flaska än de som finns).

Dagdrömmeri

Härliga Veronica Maggio, ur texten:
"Hon blev en hjälte en legend för alla kvinnor med lata män.. Kunde dem också göra så? Bara lämna allt och gå, satsa på sig själv och se hur långt dem kunde nå".

Dagdrömma kan man ju alltid göra..

Var är ljuset?

Bild: David Hockney

Åh, vad jag längtar till sommaren.

Pengar i tvålen

Det borde finns sådana här på restauranger så att man vet att folk tvättar händerna efter att de gjort vad de ska på toaletten.

Slick, slick

Aj, mina ögon värker, fast på ett bra sätt. Bakgrundsbilden hittar ni här (Bilder.Allting.Gratis.se).

Recept: Vegetarisklasagne med keso och spenat

Igår lagade jag vegetarisk lasagne med keso och spenat. Jag har aldrig gjort det förut, det var riktigt gott och enkelt. Perfekt att ha i matlådan!
Jag har tagit receptet från Alltommat, min favoritreceptsajt, men jag har ändrat det lite.

ugnsvärme 225 grader
till ca 4 pers

• 250 g lasagneplattor (jag använde spenatplattor)
  

Tomatsås:

• 1 st gul lök, finhackad
• 2 st vitlöksklyftor, finhackade
• 1 msk olivolja
• 800 g krossade tomater, i burkar
• 2 msk tomatpuré
• 1,5 tsk salt
• 2 krm svartpeppar
• 1 tsk oregano
• 1 tsk basilika
• 2 krm paprikapulver, gärna stark
• 1 grönsaksbuljongtärning
• 2 msk mjöl (så att det blir tjockare)

Hacka lök och vitlök, stek i olivolja. Häll över resten, krydda och koka i ca 10 min.

Spenatröran:

• 375 g spenat, fryst och hackad
• 500 g keso, i stor burk
• 1 tsk salt
• 1 krm svartpeppar
• 50 g parmesan, riven färsk (behövs inte, ganska dyrt)
• 100 g ost, riven (ost ska man ha mycket av, då blir det gott!)

Tina spenaten i en kastrull, lägg över allt annat, klart.

Varva tomatsåsen, spenatröran och osten. Lägg mest ost på toppen. In i ugnen i ca 25 min.
Servera med en lättöl och ett avsnitt Gossip girl.